仙台まころん
全国区になってほしい仙台のお菓子です。
西洋から伝わった「マカロン」を元にして作られ、少なくとも戦前にはすでに仙台で広く販売されていたそうです。
いつ頃、どういう経緯で作られ始めたのかはよく分かってないみたい。
古くから仙台に伝わる、伝統的なお菓子です。
原材料は落花生・砂糖・卵・膨張剤と非常にシンプル。
マカロンはアーモンド(パウダー)を使うけど、当時日本でアーモンドは手に入らなかったため、代わりに落花生を使った「まころん」が誕生したといわれています。
マカロンの材料 アーモンド、卵白、砂糖
まころんの材料 落花生、卵、砂糖
仙台まころん 1袋 数百円(メーカーごとに異なります)
落花生の香ばしい香りがします。
形はマカロンに似ているけど、食感は全く違います。
歯ごたえがしっかりあって、どちらかというと蕎麦ぼうろに近いような……
素朴な甘みと、どこか懐かしい味。
材料がシンプルなせいか食べ飽きることがなく、後を引きます
落花生が好きな人はハマると思う。
気がついたら1人で一袋食べちゃうので、小分けにして食べています。
駅のお土産コーナーにもありますが、市内のスーパーで普通に売っています。
軽くて日持ちするのでお土産向き
チョコ味、ごま味など変わり種もあるけど、やっぱりプレーンが一番かな。
仙台まころんを作っているメーカーはいくつかあるけど、おススメは伊藤食品の「仙台まころん」と、渡辺製菓の「特上まころん」です。
昔ながらの製法できちんと作られていて美味しいです。
カロリーが高いのがネック。
落花生に砂糖ですもんね、仕方ないかも。
余計な添加物が入っていない、安心して食べられるお菓子です。
意外とブラックコーヒーと合います。
楽天市場にもありますが、送料がかかるので、当然地元で買うよりも割高。
宮城のアンテナショップ(池袋)にも置いてあります。
時々百貨店の催事とかでも目にするかな……?
地味で目立たないお菓子だから、あまり注目されないんですよね。
時々無性に食べたくなる魔性のお菓子なんだけどな、TVとかで紹介してくれないかな。