節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ

公開家計簿WAKABA 節約晩ご飯レシピ 2017年7月

2017年7月2日の晩ご飯

ジャガイモとハムのサラダ

ジャガイモとハムのサラダ簡単調理短時間で調理

材料 (2人分)

ジャガイモ 3個
ロースハム 3〜4枚
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量 

作り方
  1. ジャガイモは皮をむいて3mm厚さに切る。
    水に10分さらし、熱湯で少し固さが残る程度にゆでる。
    ハムは細く切る。
  2. ジャガイモをザルに上げて水気を切り、熱いうちに塩、コショウを振る。
    粗熱が取れたらハムとマヨネーズを加え、ざっと混ぜて器に盛る。
コメント
  • ハムとジャガイモだけの手抜きサラダです。
    ジャガイモは薄く切ってから火を通すので、短時間で作れます。
  • 電子レンジで加熱してもいいけど、ジャガイモの形と食感を残したいので火加減が難しいです。
  • スライスした玉ねぎを入れてもOK
  • いわゆる普通のポテトサラダより、こちらのサラダを夫が好むので頻繁に作っています。
    ポテトサラダは結構手間がかかりますよね……でもこっちの方がいいんだって
    どうやらジャガイモをつぶした食感が苦手みたいです、美味しいのにね。
このページのトップへ戻る