節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ
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節約晩ご飯レシピ
2011年10月
2011年10月12日の晩ご飯
白菜と豚バラのミニ鍋
材料 (1人分)
白菜 4枚
絹豆腐 1/3丁
豚バラ薄切り肉 150g
酒 大2
水 適量
ポン酢 適量
作り方
白菜は洗って4cm幅に切り、豆腐を食べやすい大きさに切る。
豚バラ肉は5cm幅に切る。
小さい土鍋に白菜を敷きつめ、なるべく重ならないように豚肉を並べる。
酒を振って、深さ2cmくらいまで水を加える。
土鍋のふたをして弱火にかけ、肉に火が通ったら豆腐を加えてさらに煮る。
(豆腐は温めるくらいでOK)
ポン酢と一緒にどうぞ。
コメント
一人の食事だとミニ鍋が便利です……低カロリーだし、洗いものが少ないし。
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