節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ

公開家計簿WAKABA 節約晩ご飯レシピ 2012年1月

2012年1月22日の晩ご飯

タラのミニ鍋

材料 (1人分)

タラ 1切れ
豆腐 1/4丁
白菜、水菜など葉物野菜 適量
シメジ、えのきだけなどのキノコ類 適量
にんじん、ネギなどその他の野菜 適量
薄めのだし汁 適量
塩 ひとつまみ
酒 大1

作り方
  1. 材料は洗って食べやすい大きさに切る。
  2. だし汁、塩、酒をミニ土鍋に入れて煮立たせる。
    煮えにくいものから順番に具を加え、火が通ったら出来上がり。
コメント
  • 残り物を適当に入れただけ。
    よっぽどのことがない限り、短時間で美味しく作れる鍋料理ってスゴイと思います。
  • 彩り的にはにんじんなどの赤い野菜を入れた方がいいと思います。
    カニカマでもOK
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