節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ

公開家計簿WAKABA 節約晩ご飯レシピ 2022年8月

2022年8月2日の晩ご飯

無水カレー(電気圧力鍋使用)

無水カレー(電気圧力鍋使用)

材料 (4人分)

鶏もも肉 1枚
トマト 3個
玉ねぎ 1個
ニンジン 1/2本
ズッキーニ 1本
水 50ml
カレールー 80〜100g(1/2箱)

作り方
  1. 鶏肉は一口大、その他の材料は大きめのみじん切りにする。
    (かなり適当)
  2. カレールー以外の材料を鍋に入れ、電気圧力鍋の自動メニューにお任せ。
  3. 調理が終わったらふたを開け、ルーを溶かしてからとろみがつくまで3〜5分煮る。
コメント
  • アイリスオーヤマの電気圧力鍋(PC-MA3)を使っています。
  • 定番のレシピから少し変更し、セロリを抜いてズッキーニと水50mlを加えています。
  • セロリがない方が食べやすいかな、個人の好みによると思うけど。
  • いつも使っているカレールーより、一段辛いのを使うと違和感ないかも。
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