節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ

公開家計簿WAKABA 節約晩ご飯レシピ 2023年3月

2023年3月2日の晩ご飯

白菜と豚バラの浅煮

白菜と豚バラの浅煮短時間で調理簡単調理

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉 150g
白菜 3枚
生ワカメ 200g
A(だし汁 150ml
  しょうゆ 小1
  塩 少々
  みりん 大1)

作り方
  1. 豚バラ肉は4cm長さに切る。
    ワカメと白菜は洗って3cm長さに切る。
  2. 鍋にAを煮立て、豚肉を入れてアクを取り除く。
    肉の色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで煮る。
    ワカメを加えて一煮立ちさせて火を止め、器に盛る。
コメント
  • 白菜は歯ごたえが少し残っているくらいが好きなので、あまり煮すぎないようにしています。
  • 白菜の水分が出るので、煮汁は少なめ。
このページのトップへ戻る