2011年5月26日の晩ご飯
モヤシ・ワカメの豚バラ蒸し
材料 （1人分）
豚バラ薄切り肉 100g
生ワカメ 100g
モヤシ 1/2袋
塩・コショウ 適量
ポン酢 適量
作り方
- 豚肉は軽く塩・コショウを振って5cm幅に切る。
ワカメは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
モヤシは洗って水気を切り、塩・コショウを軽く振る。 - 鍋にモヤシを敷き、その上に豚バラをかぶせるように載せる。
ふたをして豚肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。 - 豚肉に火が通ったら器に盛り、ワカメを添える。
- 好みでポン酢などをかけてどうぞ。
コメント
- ダイエットメニューです。
本当は豚肉より撮りに胸肉を使う方がカロリーダウンだけど、やっぱり脂っ気がないのは物足りなくて
