2011年10月14日の晩ご飯
もやしと豚バラのミニ鍋
材料 （1人分）
もやし 1袋
豚バラ薄切り肉 100g
水菜 適量
塩・コショウ 少々
A（水 100ml
塩 一つまみ
酒 大2）
ポン酢やしょうゆ 適量（好みで）
作り方
- もやしは洗って土鍋に入れ、軽く塩・コショウを振る。
豚肉は5cm幅に切り、モヤシの上になるべく重ならないように並べる。
水菜は洗って3cm長さに切る。 - Aを入れてふたをし、弱火で豚肉に火が通るまで煮る。
肉に火が通ったら水菜を加え、しんなりするまで弱火で煮る。 - お好みでポン酢やしょうゆをかけてどうぞ。
コメント
- 一人の食事だとミニ鍋が便利です……低カロリーだし、洗いものが少ないし。
