2016年2月20日の晩ご飯
ニラと厚揚げ炒め
材料 (3〜4人分)
厚揚げ 1丁
ニラ 1わ
豚のこま切れ肉 200g
塩 少々
こしょう 少々
しょうゆ 少々
ごま油 大1
作り方
- 厚揚げは縦に半分に切ってから食べやすい大きさに切る。
ニラは洗って根元を切り落とし、4p長さに切る。
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 - フライパンにごま油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
厚揚げを加えて両面に焼き色がつくまで強火で炒め、ニラを加えてさらに炒める。 - 塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、器に盛る。
コメント
- 切って炒めるだけなのでお手軽。