2023年5月25日の晩ご飯
業務スーパーソーセージのポトフ
材料 （3〜4人分）
ソーセージ 5本
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
キャベツ 5枚
水 500ml
固形コンソメ 1個
塩・コショウ 適量
作り方
- にんじんとじゃがいもは皮をむいて乱切りに、玉ねぎは皮をむいて4等分に切り、キャベツは洗って10cm程度に切る。
- 圧力鍋にソーセージを一番下にして入れ、その上に他の材料を全て入れる。
- ふたを閉めて火にかけ、5分加圧したら火を止める。
圧が抜けたらふたを開けて器に盛る。
コメント
- 業務スーパーの大きい生ソーセージを使っています（商品名は「こだわり生フランク」）
ソーセージ自体に味がついているので、鶏肉を使ったポトフより味付けは薄めにしています。
