2023年6月18日の晩ご飯
ズッキーニとベーコン炒め
材料 （2人分）
ベーコン 150g
ズッキーニ 1本
塩・コショウ 適量
しょうゆ 適量
サラダ油 大1
作り方
- ベーコンは3cm幅に切り、ズッキーニは縦に割って5mm幅の輪切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを重ならないように並べ、中火で焼く。
焼き色がついたらズッキーニを加えてさらに炒める。 - ズッキーニに火が通ったら、塩・コショウ・しょうゆで味を調えて器に盛る。
コメント
- とりあえず炒めただけ。
ガーリックパウダーを少し入れても美味しいです。 - ベーコンの代わりに豚バラ薄切り肉使っても美味しいです。
無水カレー（電気圧力鍋使用）
材料 （3人分）
鶏もも肉 1枚
トマト 3個
玉ねぎ 1個
ニンジン 1/2本
セロリ 1本
カレールー 80〜100g（1/2箱）
作り方
- 鶏肉は一口大、その他の材料は大きめのみじん切りにする。
（かなり適当） - カレールー以外の材料を鍋に入れ、電気圧力鍋の自動メニューにお任せ。
- 調理が終わったらふたを開け、ルーを溶かしてからとろみがつくまで3〜5分煮る。
コメント
- アイリスオーヤマの電気圧力鍋（PC-MA3）を使っています。
- レシピブックに割と忠実に作りました。
- 野菜の甘みが勝り、カレーから少し遠のいているので好みは分かれそう。
私はとても好き、トマト好きだからかな。
トマトの種類が違うと別物になりそう。 - 野菜の種類を変えることで、味に変化が生まれそう。
夏になったらズッキーニ入れて作ってみたい。 - いつも使っているカレールーより、一段辛いのを使うと違和感ないかも。