節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ
公開家計簿WAKABA
節約晩ご飯レシピ
2008年2月
2008年2月28日の晩ご飯
エビ雑炊
材料 (2人分)
温かいご飯 お茶碗に軽く2杯
だし汁 400ml
A(酒 大2
しょうゆ 大1
塩 少々)
むきエビ 120g
小ネギ 適量
作り方
エビは背ワタを取ってぶつ切りにし、小ネギは小口切りにする。
ご飯はザルに移してさっと水洗いし、ぬめりを取り除く。
鍋に出汁を煮立て、エビを加える。
アクを取り除いてAとご飯を加え、弱火で5分煮る。
椀に盛ってネギを散らす。
節約晩ご飯レシピ
2008年2月の晩ご飯に戻る
晩ご飯INDEX(2004〜)
2007年度の食費はこちら
ご飯作りが楽になる料理メモ
意外と簡単 手作り調味料
野菜の冷凍保存
肉の冷凍保存
今さら聞けない料理用語(1)
今さら聞けない料理用語(2)
別サイト
圧力鍋で目指せ500レシピ
のんびり晩ご飯と家計簿