2015年2月26日の晩ご飯
鍋焼きうどん
材料 （1人分）
うどん 1玉
小松菜 1〜2株
にんじん 1/3本
卵 1個
だし汁 適量
作り方
- 野菜類はあらかじめ適当に切って下ゆでする。
- 土鍋にだし汁を入れて煮立て、うどんを加えて長めに煮る。
卵を加えてふたをし、半熟になったら1.の野菜を加えて火を止める。
コメント
- お腹にくる風邪をひいてしまったので、あまり胃に負担がかからないメニューにしてみました。
- 春ワカメの時期だったので、小松菜の代わりにワカメを投入。
味付け油揚げも追加しました。
