2023年9月13日の晩ご飯
白菜と鶏もも肉の無水カレー
材料 （4人分）
鶏もも肉 2枚
白菜 1/4個弱
玉ねぎ 1個
トマト 3個
カレールー 1／2箱
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切る。
白菜は洗って2cm幅に切る、玉ねぎはは皮をむいてくし切りにする。
トマトはくし切りにする。 - 圧力鍋にトマト全量、白菜、玉ねぎの１／2量を並べ、その上に鶏肉を乗せる。
残りの白菜、玉ねぎを適当にばらけさせながら加える。 - 圧力鍋を中火にかけ、圧力がかかったら弱火にして５分加圧して火を止める。
ふたをしたまま、粗熱を取る。 - ルーを溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
コメント
- 豚バラ肉より鶏もも肉の方が個人的には好み
- その日の気分でエリンギ入れたりじゃがいも入れたり……
どうせ全部カレー味になるから大丈夫
