節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ
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節約晩ご飯レシピ
2021年1月
2021年1月11日の晩ご飯
豚しゃぶ
材料 (4人分)
豚薄切り肉 300g
白菜 1/8個
小松菜・水菜・春菊などの青菜 1わ
長ネギ 1本
豆腐 1丁
キノコやニンジンなど好みの野菜 適量
A(出汁 1200ml
塩 一つまみ)
作り方
豚肉・豆腐は食べやすい大きさに切る。
野菜類は洗って食べやすい大きさに切る。
鍋にAを煮立てて弱火にし、豚肉以外の材料を入れる。
一煮立ちしたら豚肉を加える。
(豚肉は食べる分だけその都度火にかける方が美味しいです)
コメント
大根おろしを添えたポン酢、ごまだれなどと相性がいいです。
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