2004年11月29日の晩ご飯
めだいの照り焼き
材料 （2人分）
めだい 2切れ
A（酒 大1
しょうゆ 大2
みりん 大1）
塩 少々
サラダ油 大1
作り方
- めだいに塩を振って5分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。
- フライパンに油を熱し、中火でめだいの両面を焼く。
Aを加えて強火で照りつけ、器に盛る。
コメント
- 火加減が強すぎて、皮がはがれました。
不味そうですね。
めだい 2切れ
A（酒 大1
しょうゆ 大2
みりん 大1）
塩 少々
サラダ油 大1