2008年3月6日の晩ご飯
小松菜とベーコンのにんにくチャーハン
材料 （2人分）
温かいご飯 お茶碗1杯分
厚切りベーコン 適量
小松菜 適量
にんにく醤油 少々
（にんにくにかぶるくらいのしょうゆを加えて3日〜4日ほど寝かせたものです。
もちろん普通のしょうゆでOKです）
塩・コショウ 少々
作り方
- 小松菜はサッとゆでて冷水に取って冷ます。
水気を絞って根元を切り落とし、1cm長さに切る。
ベーコンは7mm角のサイコロ状に切る。 - フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。
ベーコンに焼き色がついたら、小松菜を加えてサッと炒め、塩・コショウを振る。 - ご飯を加えて強火で炒め、にんにく醤油を入れて味を調える。
コメント
- 一人で夕飯を食べるときはいつもこんな適当な食事です。
チャーハンだと、洗い物が少なくていいんだよね、お茶碗とかも使わないし。
