2024年2月15日の晩ご飯
白菜と豚肉の浅煮
材料 （2人分）
豚薄切り肉 150g
白菜 3枚
ニラ 1わ
A（鶏ガラスープのもと 小1
水 50ml
しょうゆ 小1
塩 少々
コショウ 少々
酒 大2）
ごま油 大1
作り方
- フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで強火で炒める。
白菜を加えてさらに炒め、白菜がしんなりしてきたらAを加えて煮立てる。 - 白菜が好みの固さになったらニラを加えて蓋をし、ニラがしんなりしたら火を止めて器に盛る。
コメント
- 今回はニラの代わりに青梗菜を使いました
