2024年2月26日の晩ご飯
崩れたジャガイモのガレット
材料 （2人分）
じゃがいも 4個
ベーコン 4枚
ピザ用チーズ 50g
小麦粉 大1
サラダ油 大1
塩、こしょう（好みで） 少々
作り方
- じゃがいもは皮をむき、なるべく薄切りにしてできるだけ細く切る。
ベーコンは細切りにする。 - ボウルにじゃがいも、ベーコン、チーズ、小麦粉を入れてよく混ぜる。
- フライパンに油を熱し、2.を広げて中火で焼く。
こんがり焼き色がついたらひっくり返して、反対側もこんがり焼き器に盛る。 - チーズとベーコンの塩分があるので、食べる時に好みで塩やこしょうをかける方がおすすめ。
コメント
- ひっくり返すのが難しいので、小分けに焼いた方が失敗しないです。
今回は食べるの自分だけなので気にしない。
