2011年9月26日の晩ご飯
イナダのてこね寿司
材料 （1人分）
白ご飯 お茶碗1膳分
イナダの刺身 適量
昨日のブロッコリーサラダの残り 適量
A（酢 大1弱
砂糖 小1/2
塩 小1/6程度）
寿司酢はかなり適当です
しょうゆ 適量
作り方
- 白ご飯にAを加えて混ぜ、粗熱が取れるまで置く。
- 食べる直前にイナダにしょうゆを振りかけ、ブロッコリーと一緒にご飯と混ぜる。
コメント
- たまたま前日にブロッコリーをゆでていたので、彩りにいいかな？と思い一緒に混ぜてみました。
素直に青じそを入れた方がお寿司っぽいけど、これはこれでアリかな？
白ゴマを入れても美味しいと思います。 - 小ぶりのイナダが1尾198円だったので思わず買ってしまいました。
一人では食べきれず、まだ冷蔵庫に半身残ってます……
明日の朝はイナダ丼にします
