2011年9月28日の晩ご飯
ソーセージとキャベツのスープ煮
材料 （1人分）
ミニソーセージ 5本
キャベツ 5枚
トマト 1/2個
塩・コショウ 適量
水 大2
サラダ油 大1/2
作り方
- ソーセージは食べやすい大きさに切り、キャベツは洗ってざく切りにする。
トマトは洗ってくし形に切る。 - 鍋に油を熱してソーセージを炒める。
ソーセージに焦げ目がついたら、キャベツ・塩・コショウ・水を加えてふたをし、弱火でキャベツがしんなりするまで煮る。 - トマトを加えてざっと混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
コメント
- 最後にピザ用チーズを加えても美味しいです。
- キャベツとトマトから出る水分でサッと煮る感じです。
- 一人の食事なので適当です。野菜を食べた方がいいかな？と思い、とにかくキャベツをたくさん入れてみました。
