節約苦手主婦の家計簿公開&節約レシピ
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節約晩ご飯レシピ
2016年3月
2016年3月28日の晩ご飯
サンマのすき焼き風
材料 (2人分)
サンマ 3尾
玉ねぎ 1個
A(しょうゆ 大4
砂糖 大2
酒 大4
みりん 大1
だし汁 100ml)
作り方
サンマは頭を切り落として内蔵を取り除き、半分に切って水でよく洗う。
玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に対して垂直に1cm幅に切る。
Aと玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったらサンマを入れて落しぶたをし、水気が少なくなるまで煮る。
コメント
市販のすき焼きのタレで煮込むだけでもOK。
なるべく脂ののったサンマを使うと、コクが出て美味しいです。
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