ホームベーカリーの音や振動、コストなどを比較

・お菓子道具の浅井商店楽天市場店 で購入
・1斤タイプ・924円
・フッ素加工

こんな食パンが焼けます。

実は、この型を買う前に近所の業務スーパーでアルタイト製の型（サイズは全く同じ）を買ったんですよ。

アルタイト製の型は使う前に空焼きが必要なので、じっくり何度も空焼きしました。

ところが、実際焼いてみると、焼きあがったパンがものすごくくっつくんです。
何回やってもくっつくんです

そこで、こちらのフッ素加工がしてある方を購入しなおしました。
何もしなくてもポロッとパンが外れました。
最初からこっちにしておけば……

フッ素加工はキズに弱いので大事に使っています。
調べてみたら型の材質って色々あって手入れの仕方もずいぶん変わってくるみたい。

・ママの手作りパン屋さん で購入
・2,415円
・シリコン加工

調子に乗って粉を買うついでに衝動買いした正方形の食パン型です。

こちらはシリコン加工なので、フッ素加工の型と比べてお値段は高め。
でも、しっかりした作りで型からスルッと離れて気持ちが良いです。

型を使って焼いたパンは、耳が薄くてパリパリしてます。
また、ふたをして焼くせいか、中身は身がつまってもっちりした食感になります。
ホームベーカリーで焼いたパンも好きだけど、型を使って焼いたパンも違った食感で美味しいですよ。

・お菓子道具の浅井商店楽天市場店 で購入
・2,205円

勢いで買ってしまいました

カンパーニュを作るためのカゴです。
写真のカンパーニュはかなり失敗してるのでアレですが、上手に作ればきれいな模様がでる……はず。

発酵までは良かったんですけどね……

焼いたらしぼみました

・お菓子道具の浅井商店楽天市場店 で購入
・30センチ×90センチ
・899円

思いっきりお勧めです！

普段使い捨てにしているクッキングシートですが、洗って半永久的に使えるタイプの物があるんですね。

最初は「ホントかな？」と半信半疑でしたが、実際使ってみるとこれがとてもいい。

濡れぶきんでサッと拭くだけで汚れが落ちるし、意外と丈夫だし。

ただ、折り曲げるとダメになっちゃうみたいなので、そこだけ注意しましょう。

写真のようにサランラップの空き箱に入れて保管してます。

・amazonで購入
・1,900円

食パンは普通の包丁では非常に切りにくいです。

ところが、専用のパンスライサーを使うと面白いようにスーッと切れます。

Amazonのレビューでやたら口コミが良かったヴェルダンのパンスライサーを愛用しています。

細かく包丁を動かすのではなく、大きくスーッと手前に動かすようにするとキレイに切れますよ。

・ママの手作りパン屋さん で購入
・945円

Amazonでも売ってるみたい。

サンドイッチ用にとにかく薄く食パンを切りたい場合は食パンカットガイドが重宝します。

使い方はこのようになります。

パンを枠の中に差し込み、包丁を入れます。

この商品はLサイズ、Mサイズの2種類があります。
（私が使っているのはMサイズ）

Lサイズは、5枚切り、6枚切り、8枚切りのみで、12枚切り（サンドイッチ用）がありません。

一方でMサイズは、5枚切り、6枚切り、8枚切り、12枚切りに対応しています。
薄切りパンのサンドイッチを作りたい場合はMサイズを選びましょう。

1斤用のホームベーカリーで焼いたパンならMサイズで十分ですので、Mサイズをお勧めします。
1.5〜2斤サイズのパンはMサイズだときついかもしれませんね、枠にパンが入らないかもしれないので、サイズ確認してみてくださいね。